Tänään eräs pikkuinen Venni sai nimen. Vennin vieraat puolestaan saivat kakkua, joka oli täytetty suklaamoussella, suolapähkinöillä ja karamellikastikkeella. Kakku sai koristeekseen palikoita, joihin muovailin kaikenlaisia juttuja tennissukista leppäkerttuihin ja omenoista kärpässieniin. Myös päivänsankarin isoveljen nimi löytyi eräästä palikasta.
Suklaamoussekakku suolapähkinä- ja karamellitäytteellä, 20:lle
- Kakkupohjana on kaksi vaaleaa täytekakkupohjaa, jotka leikkasin tämän ohjeen tyylillä.
- Kakku on kostutettu kolmella desilitralla kahvia.
- Ensimmäisessä välissä on täytteenä suklaamoussea noin puolet annoksesta.
- Toisessa välissä on ensin puoli annosta Tuulispään karamellikastiketta varovaisesti levitettynä sekä 200 g suolapähkinöitä, joiden päälle lusikoin ohuena nauhana 80 g sulatettua tummaa suklaata. Tämän päälle levitin lopun suklaamoussen.
- Kakku on kuorrutettu ohuesti suklaakreemillä, jonka tein näppituntumalla hieman tätä kuorruteohjetta kaakaoisemmaksi. Tein noin puolikkaan reseptin verran kuorrutetta.
- Jämäköitin purkillisen Alpron soijavispiä tällä ohjeella. Levitin ja pursottelin sen kakun pinnalle.
- Koristepalikat on muovailtu mantelimassasta ja sokerimassoista.
