Kivaa alkanutta vuotta kaikille! Aion nyt tammikuun ajan julkaista Instagramissa aloittelijoille sopivia reseptejä sekä vinkkejä munattomaan ja maidottomaan leipomiseen niin sanotun keksipullakalenterin muodossa. Reseptit ovat jo olemassa blogissa, mutta keksipullakalenterin avulla ne löytyvät kätevästi. Tavoitteenani on julkaista resepti päivittäin, mutta selviää vasta vähän myöhemmin, miten tavoite täyttyy. Kokoan kaikki linkit tähän tekstiin.
Voit seurata minua ja keksipullakalenteria Instagramissa @kamomillankonditoria. Toivon keksipullakalenterin olevan avuksi kaikille muillekin, mutta sain idean tammikuun Vegaanihaasteesta, jonka taustaporukoissa olen toiminut jo pitkään. Haluan myös täältä blogin kautta auttaa uusia vegejä ja vegeleipuroinnista kiinnostuneita löytämään helppoja reseptejä. Voit lukea lisää Vegaanihaasteesta keksipullakalenterin alapuolelta.
Keksipullakalenteri
1. luukku: tosi helppo suklaakakku (S, P)
2. luukku: pulla (G, S, P)
3. luukku: maapähkinävoijuustokakku (G, S)
4. luukku: amerikkalaiset pannukakut (G, S, P)
Vegaanihaaste
Tammikuun ekana päivänä starttasi jälleen tammikuun Vegaanihaaste. Sinäkin voit lähteä mukaan ilmoittautumalla haasteen nettisivuilla. Ilmoittautua voi ihan ympäri vuoden eli jos just nyt ei ole hyvä aika, voit kokeilla Vegaanihaastetta myös myöhemmin. Ilmoittautumalla saat päivittäisen uutiskirjeen sähköpostiin sekä niin halutessasi tuutorin avuksesi. Uutiskirjeessä on aina paljon tarpeellista tietoa, kuten reseptejä, ravitsemustietoutta, uutisia ja tuotevinkkejä. Osallistujille on perustettu myös Facebook-ryhmä, jossa on tosi aktiivista keskustelua kaikesta vegeilyyn liittyvästä. Haasteen saa toteuttaa just itselle sopivalla tyylillä joko täysin vegenä tai sitten eläinperäistä ruokaa vähentämällä. Osallistuminen on ilmaista eikä se sido mihinkään nyt eikä myöskään myöhemmin.
Olen ollut mukana Vegaanihaasteen suunnitteluporukassa vuodesta 2014 lähtien, ja on ihan mahtavaa saada olla tekemässä niin monen ihmisen vegekokeilusta mahdollisimman helppoa. Parasta on ylläpitää haasteen FB-ryhmää ja nähdä ihmisten valtava innostus. Suurimman osan Vegaanihaaste-hommista olen tehnyt vapaaehtoispohjalta, mutta olen ollut myös yhden vuoden ihan palkattuna työntekijänäkin Vegaanihaasteelle.
Keksipullakalenteri on ihan oma ideani ja toteutukseni eikä se ole sidoksissa Vegaanihaasteeseen taloudellisesti eikä kyllä muullakaan tavoin. En tee blogissa muulloinkaan kaupallisia yhteistöitä.