Tiedän, että se kuulostaa ja näyttää epäilyttävältä. Luottakaa minuun: se on hyvää!
Tillijäätelö (n. 1 l)
- 5 dl soijavispiä (Alpro)
- 3 dl soijamaitoa
- 2 dl sokeria
- 0,5 tl vaniljajauhetta (tai 2 rkl vaniljasokeria)
- hyppysellinen suolaa
- 1 ruukku tilliä
- Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja soseuta sileäksi.
- Valmista jäätelöksi jäätelökoneen ohjeen mukaan.
- Laita valmis jäätelö vielä puoleksi tunniksi pakastimeen jähmettymään kunnolla.
- Tarjoile suola- tai maustekurkkujen kera.
Idean tähän makukomboon sain huulirasvasta, jonka makuna oli vaniljajäätelö-tillisuolakurkku ja joka tuoksui lumoavalta. Kyseinen huulirasva tuli minulle Vegan Cutsin Beauty Boxin mukana. Vaikka tillijäätelö kuulostaa ideana ihan superomituiselta, maistuu se itse asiassa todella hyvältä erityisesti juurikin suolakurkun kanssa. En ehkä syöttäisi tätä sille paatuneimmalle lihansyöjälle, jonka mielestä vegaaniruoka on aina epäilyttävää, mutta muille kyllä.